フッ素系界面活性剤（FS）は非極性基としてフッ化炭素鎖を持つ界面活性剤であり、すなわち、フッ素原子が炭化水素鎖上の水素原子の一部または全部を置き換えています。フッ化炭素系界面活性剤は、高い表面活性、高い熱力學(xué)的?化學(xué)的安定性を有します。消火、化學(xué)工業(yè)、農(nóng)薬、選鉱、製紙、皮革、紡織など様々な分野で使用されています。

一般的に使用されているPFOSとPFOAは、フッ素系界面活性剤の中で最も効果が良いため、多くの分野で使用されています。しかし、これらの物質(zhì)は、環(huán)境中での持続的な安定性や高い生物蓄積性、環(huán)境移行を有し、最も分解されにくい有機(jī)汚染物質(zhì)であることが多くの研究によって確認(rèn)され、國(guó)連にPOPsのリストに入れられ、使用が禁じられています。

今、環(huán)境を汚染せず、生態(tài)系に害を與えず、人體に安全な低毒性または無(wú)毒性の耐久性の良い代替品の開発を強(qiáng)化することは我々の重要な課題です。